Le kimchi est d’origine coréenne et sert principalement d’accompagnement pour les plats. Il y a plusieurs types de kimchi mais le plus répandu est le chou épicé. J’adore le kimchi, même si je n’aime pas manger très épicé :p

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Bon, on va rester sur notre lancée des recettes asiatiques et surtout japonaises avec la recette de la salade de choux. Oui oui, celle qu’ils servent au restaurant japonais avant les sushis et yakitoris !

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